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关于通信线缆与便携水分测定仪哪个更好，这取决于具体的使用场景和目的。
通信线缆的主要功能是传输通信信号，广泛应用于通信、网络、广播电视等领域，其质量和性能对于信号的传输质量和稳定性至关重要，如果关注的是通信信号的传输和连接问题，那么选择高质量的通信线缆是非常重要的。
便携水分测定仪则是一种用于快速测量物质含水率的设备，广泛应用于农业、林业、化工、医药等领域，对于需要快速、准确地测定物质水分含量的场景，如农业生产中检测土壤或作物水分，或是化工领域中检测原料或产品的水分含量，便携水分测定仪是非常有用的工具。
无法简单地说哪个更好，因为这取决于具体的应用需求和场景，如果需要在通信或网络领域传输信号，那么选择高质量的通信线缆是关键；如果需要快速、准确地测定物质的水分含量，那么便携水分测定仪是更好的选择，建议根据具体需求和使用场景来选择合适的产品。